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以全麦臻酿与糖轻卡双线突破,青岛啤酒(600600)回应消费品质化、健康化趋势,在传承与创新间重塑中式拉格标杆,为全球消费者开启“有质、有益、有趣”的味觉新体验。
当前,啤酒消费需求日益品质化、健康化、个化、场景化,啤酒早已越单饮品属,成为消费者表达多元风味偏好与生活态度的载体。立足百年酿造底蕴与市场需求迭代,青岛啤酒洞察消费趋势,以经典系列焕新与轻干系列上新,点亮消费新风尚,丰富消费新选择。
4月21日,“传承百年 创新不已——青岛啤酒经典系列焕新及轻干系列新产品”发布。各界代表、作伙伴、消费者代表同见证青岛啤酒“经典系列”焕耀升、“轻干系列”重磅发,青岛啤酒“新”意盎然地为消费者提供多元质感新体验。
承百年经典 焕跃新生
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启醇麦溢酒香
“经典”河北保温护角专用胶,是永恒的时尚。青岛啤酒经典产品作为畅销120余年、远销全球120国的主流产品,承载着几代人的味蕾记忆和全球消费者的品质认同。
“质”经典,“焕”新生。此次“焕耀新生”的青岛啤酒经典1903,承袭百年工艺,在坚守经典产品核心特的基础上,实现原料、工艺、包装全位焕新升。以全麦臻酿、馥郁花香与东平衡美学的艺术表达,树立了中式拉格啤酒的品质新度。
青岛啤酒经典1903甄选全球品质大麦,经多款特大麦黄金配比,搭配青岛啤酒自营麦芽厂的特制麦工艺,以的全麦臻酿,与多款欧洲特酒花分层、协调的精妙融,恪守百年“两段法低温慢酿”工艺,依托青岛啤酒先的锁鲜技术,实现了麦香浓郁、低苦平衡,口感醇厚顺滑、层次丰富协调,口有力、回甘悠长的上乘风味。包装由知名设计师主,将“1903”的“创始纪年标识”以表达与东美学兼具的视觉设计,为焕新升产品融入时代特。新包装采用“拉环即饮”设计,开盖轻松便捷,饮用卫生安全,出行携带虞,随时随地畅享,带来便捷、随心的饮用体验。
“0糖”又“轻卡” 轻干系列新品发
点亮健康“轻饮”新风尚
计卡路里、掂量糖分、研究酒精度、翻看配料表重塑日常消费的决策标尺……消费者对低糖、轻卡饮品需求日益增长。青岛啤酒突破技术壁垒,出轻干系列新品,从糖分到热量,从风味到包装,为消费者在“自律”和“畅饮”间找到平衡点——痛快举杯,轻松负担。
“轻干”的“0糖”不是添加代糖偷换概念,而是用科研成果从酿造源头把糖分“请”出了酒体。
先是“大胃”酵母发力,让糖分轻松归0。四获国科技进步的科研团队选育出“胃口惊人”的秘酵母,让酵母菌株既能吃糖,又能保持特风味。光有“大胃”酵母还不够河北保温护角专用胶,得让它面前的食物——麦芽足够软烂才行,青岛“轻干”在采用了特的调控技术,提前把淀粉组织从大化小,成为酵母的“小伙”,酵母只管敞开吃。
糖化,加上酵母,终的结果是麦汁里的可发酵糖被“吃干抹净”。国标准规定,pvc管道管件胶每100毫升含糖量不过0.5克即可标注“糖”。青岛“轻干”远低于国标糖标准,热量仅每百毫升29千卡,约为同等重量苹果的 56,真正实现糖轻卡。
的功夫还花在“留香”上。青岛“轻干”的到之处在于:把风味交给酒花和麦芽本身,将自然清透的花果香风味锁入酒魂处,入口果香先行,麦香垫后,破解了“糖与风味不可兼得”的行业痛点,实现了“降糖不降风味”的愉悦口感平衡。
“轻干”的包装主迪恩斯蓝,轻盈质感。瓶型设计流畅曲线,握在手里弧度自然贴掌心,兼顾了美学与握感。标签上英文“light”与中文书法体的“轻”字呼应,已然不仅仅是瓶简单的饮品,而是成为种健康社交新潮流。
同步上新的青岛啤酒干,以发酵度、糖脂的进阶,与轻干形成“0糖”组,带来麦香轻盈、清爽利落的产品体验。
至此,青岛啤酒轻干、干构成的糖干啤与白啤0.0、皮尔森0.0为主的“醇”组,构建轻卡、低糖、轻负担产品矩阵,覆盖健身、社交、日常小酌等多元场景,成为消费者悦己、健康生活的“好伙伴”。
传承百年 创新不已
青啤助力美好生活“新”意盎然
“青岛啤酒的可贵之处,在于始终坚守百年底蕴与品质匠心这核心基因,不盲目跟风、不丢弃根本,同时主动顺应消费升趋势,在酒体品质、包装美学、表达上实现迭代升。”在发布会“传承百年,创新不已”圆桌论坛上,酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇表示。
在世界啤酒风格版图中,拉格啤酒是大众消费的主流品类。在消费者的选择中,在青岛啤酒的产品矩阵里,既有德式拉格的扎实厚重系列产品,也有传承百年兼具东酿造艺术平衡表达的中式拉格产品代表作。
青岛啤酒股份有限公司总裁兼营销总裁李辉表示:“在供需逻辑持续迭代、跨界需求不断迸发的当下,青岛啤酒将坚持以新提质,不断化‘有质、有益、有趣’的表达,以品质耕与敏捷创新,回应消费者重品质、追新潮、向层、求快捷的需求变化。”
从百年经典系列的匠心焕新,到轻干系列的突破上新,青岛啤酒以传承为根基、以创新为引擎,持续优化产品供给,既守护经典传承,又引消费潮流,用杯杯好啤酒,为美好生活注入新意与质感。
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